Limonsuyunun asidik, çamaşır suyununsa bazik olduğunu biliyor olabilirsiniz. Fakat vücudunuzun asit-baz dengesi konusunda sürekli olarak çalıştığını biliyor muydunuz? Bir şeyin asit mi yoksa baz mı olduğunun nasıl anlaşıldığını, pH ölçeğinin aslında neyi ölçtüğünü ve kanınızdaki tampon sisteminin nasıl Asit– Baz ayraçları Bir maddenin asit yada baz olduğunu anlamak için her zaman kokusuna yada tadına bakamayız. Bu nedenle bir maddenin asitmi baz mı olduğunu anlamak için ayraç ( belirteç) adını verdiğimiz maddeler kullanılır. Ayraç (belirteç) Asit Baz Turnusol kağıdı Kırmızı Mavi Fenolftalein Renksiz Pembe Zayıf asit ve Zayıf bazlar. Zayıf asit ve bazların iyonlaşma denklemleri denge yani çift yönlü ok işareti ile gösterilirler. HCl → H + + Cl-1 Kuvvetli Asit. KOH → K + OH – Kuvvetli Baz. Kuvvetli asit ve bazların iyonlaşma denklemleri denge yani tek yönlü ok işareti ile gösterilirler. Maddeleriniçerdiği asitler nelerdir? Bölüm 4: “Asitler – Bazlar – Tuzlar ”-“Asit Yağmurları”- “Su Arıtımı”br /Asit: Tadı ekşi olan ve dokunduğumuzda elimize kayganlık hissi vermeyen maddeler asittir. Asit özeliği gösteren maddelere asidik madde denir. Günlük hayatta kullandığımız birçok madde içerisinde asit mevcuttur.br /Örn: limon suyunda, kolada Bu makale limonun asidik PH’a sahip olmasına rağmen neden limon suyunun alkali olarak kabul edildiğini açıklamaktadır. Yüksek miktarda sitrik asit içerdikleri için, limonların asidik pH’ları vardır. FDA ‘ya göre, limon suyunun pH değeri 2 ile 3 arasında değişiyor. Bu, limon suyunu kez sudan daha asidik yapar. cash. ASİT-BAZ TABLOSU Lütfen Dikkat! Bir gıdanın asit veya baz oluşturma eğiliminin o gıdanın kendi pH değeri ile ilgisi yoktur. Örneğin limonu ele alalım. Limon oldukça asidiktir. Ancak sindirim sonu ortaya çıkan son ürün oldukça baziktir. Bu sebeple limon vücutta baz yapıcı bir yiyecektir. Aynı şekilde et de ilk ölçümde bazik değer gösterse de sindirim süresi ve sonrasında vücutta ciddi asidik sonuçlar bırakır. Bu sebeple et asit üretici besindir. Aşağıdaki tablodan yararlanarak yiyecekleri seçerseniz, asit ve baz uçlardan da yeseniz bedeninizde daha nötre yakın ortam oluşturabilirsiniz. EN BAZİK DAHA BAZİK BAZİK HAFİF BAZİK GIDA SINIFI HAFİF ASİDİK ASİDİK DAHA ASİDİK EN ASİDİK Karbonat Tarçın Otlarçoğu BAHARATLAR, OTLAR Köri Vanilya Hindistan cevizi Puding, reçel, jöle Deniz tuzu Sülfit KORUYUCULAR MSG Benzoat Aspartam Sofra tuzu NaCl Maden suyu, bitki çayları, limonlu su Kombuçay Yeşil çay Zencefilli çay İÇECEKLER Çay, Kona Kahvesi Alkol Siyah çay Kahve Bira, maya, arpa, malt, şerbetçiotu, meşrubatlar Soya sosu Elma sirkesi Umeboshi eriği sirkesi SİRKELER Pirinç sirkesi Balzamik sirke Beyaz sirke Stevya Pekmez Ham bal, saf şeker TATLANDIRICILAR Bal Stevya Sakarin Şeker, Kakao Umeboshi eriği Sake Yosun, mavi-yeşil algler TEDAVİ EDİCİLER Antihistaminikler Psikotropikler Antibiyotikler Limon, greyfurt, mango, papaya Hurma, kavun, üzüm, kivi, elma, armut, kuru üzüm Portakal, muz, kiraz, ananas, şeftali, avokado MEYVELER Erik, işlenmiş meyve suları Ekşi yemişler frambuaz, böğürtlen vs Kızılcık, kuru erik Mercimek, deniz yosunu, soğan, turp, dul avrat otu, tatlı patates, deniz sebzeleri Havuç, sarımsak, kuşkonmaz, roka, maydanoz, zencefil, brokoli Patates, dolmalık biber, mantar, lahana, karnıbahar, şalgam, ginseng, patlıcan, kabak, kara lahana Brüksel lahanası, pancar, kereviz, bamya, salatalık, marul SEBZELER, BAKLİYAT VE KÖKLER Ispanak, bakla, fasülye, börülce, turşu Barbunya, kuru fasülye, kırmızı fasulyei pazı Bezelye, fıstık, nohut Soya fasülyesi, keçiboynuzu Greyfurt, kavun Portakal, kayısı TURUNÇGİLLER Hindistan cevizi Erik Kızılcık Misket limon, nektarin, amme Trabzon hurması, ahududu, karpuz, mandalina, ananas Turunç, zeytin, böğürtlen, mango Avokado, böğürtlen, kiraz, şeftali, papaya Muz, yaban mersini, ananas suyu, kuru üzüm, frenk üzümü, üzüm, çilek MEYVELER Turşu meyveleri, kuruyemiş, incir, hurma, amme Trabzon hurması Kuru erik, domates Nar Zeytin yağı Keten tohumu yağı Kanola yağı YAĞLAR Mısır yağı ETLER Geyik, jelatin ve sakatatlar Kuzu, koyun Domuz, dana, ayı Sığır, sülün BALIKLAR Balık Kabuklu balıklar, yumuşakçalar Midye, kalamar Istakoz KANATLILAR Yaban ördeği Hindi, kaz Tavuk Yulaf, çekirdek kahve, kinoa, pirinç ÇEKİRDEK, KAHVE ve OTLAR Esmer pirinç, darı Karabuğday, buğday, irmik, pirinç Mısır, çavdar, yulaf kepeği Arpa Kabak çekirdeği, hidrojenize yağ Haşhaş tohumu, kaju fıstığı, kestane, biber Susam, Morina karaciğer yağı, badem, filizler Avakado yağı, çoğu tohum, hindistancevizi yağı, zeytinyağı, keten tohumu yağı FINDIK GİLLER VE TOHUM YAĞLARI Kabak çekirdeği yağı, üzüm çekirdeği yağı, ayçiçek yağı, çam fıstığı, kanola yağı Badem yağı, susam yağı, aspir yağı Antep fıstığı yağı, kestane yağı, domuz yağı, pikan cevizi, palmiye çekirdeği yağı Pamuk yağı, fındıklar, ceviz, kızarmış yemişler Sağma süt SÜT ÜRÜNLERİ Krema, tereyağı İnek sütü Kazein, süt proteini, köy peyniri İşlenmiş peynir Badem sütü MANDIRA DIŞI SÜT ÜRÜNLERİ Pirinç sütü Soya peyniri Soya sütü İnsan anne sütü İNEK, İNSAN SÜT ÜRÜNLERİ Yoğurt Yaşlandırılmış peynir Taze peynirler Dondurma, homojenize süt Bıldırcın yumurtası Ördek yumurtası YUMURTALAR Tavuk yumurtası Twitle Paylaş Paylaş Paylaş Paylaş Yazar Araştırıp sorgulamayı seven, ruhsallık ve maneviyatı önemseyen şüpheci blog yazarı. Arayış ve yolculuğunu Türkiye'nin en samimi uyanış portalında paylaşıyor. Limonun asidik bir madde olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Limon suyunun asit mi baz mı olduğu bilgisi ise oldukça şaşırtıcıdır. Limon, asidik bir madde olmasına rağmen limon suyu alkali bir içecektir. Bunun nedenlerini yazımızın devamında sizler için açıkladık… LİMON SUYU PH DEĞERİ Limon suyu, vücuda alınırken asidik bir özellik gösterirken sindirildikten sonra ortama bazik yan ürünler vermektedir. Bu durum da limon suyunu oldukça özel kılmaktadır. pH tablosunda yer alan değerler, bir maddenin asidik mi bazik mi yoksa nötr mü olduğunu anlamamıza yardımcı olur. 0 – 7 arasındaki değerler asit, 7 üzerindeki maddeler nötr, 7 – 14 arasında değer alan maddeler ise baz maddeler olarak değerlendirilmektedir. pH ölçeğinde yer alan her bir sayı, 10 katlık bir farkı anlatmaktadır. 3 pH değerine sahip asit bir madde; 4 pH değerine sahip bir maddeden 10 kat daha; 5 pH değerine sahip bir maddeden ise 100 kat daha asidik özellikler göstermektedir. Limon suyunun pH deperi 2 – 3 arasında yer almaktadır. Bu da limonun oldukça yüksek asidik özellikler gösterdiği anlamına gelmektedir. Bir örnek vermek gerekirse limon suyunun asidik özelliği sudan 10,000 ile 100,000 kat daha fazla olmaktadır. LİMON SUYU ASİT Mİ BAZ MI? Limon, asidik bir madde iken limon suyu vücuda girene kadar asittir. Limon suyu vücuda alındıktan sonra bazik yan maddeler ortaya çıkartmaktadır. Limonun içrerisinde sitrik asit ve halk arasında C vitamini olarak da bilinen askorbik asit bulunmaktadır. Bu asitler sayesinde limonun içerisindeki şeker miktarı da oldukça yükselmektedir. Limon suyu, asidik bir madde olmasına rağmen bazik yan ürünler çıkarttığı için bazı kişiler tarafından alkali olarak adlandırılır. Limon suyunun asidik ya da bazik olması vücudunuzun pH dengesini etkilemeyecektir ancak limon suyu tüketildiği zaman bazik yan ürünler ortaya çıkarttığı için böbreklerinizi fazla asitten arındıracak ve idrarın daha asidik olmasını sağlayacaktır. Asit mi baz mı olduğu en merak edilen bileşiklerin başında NH3 yani Amonyak geliyor. Normalde OH içerenler genellikle bazik özellik gösterirken, H içerenler ise asit özellik gösterir. Fakat bazen istisnai durumlar olabiliyor. Onlardan birisi de NH3'dür. Peki NH3 asit mi baz mı şimdi hep birlikte NH3 NEDİR?Amonyak, formülü NH3 olan; azot atomu ve hidrojen atomundan oluşan renksiz , keskin ve hoş olmayan kokuya sahip bir gaz bileşiğidir. OH- iyonu içermediği halde suda zayıf baz özelliği gösterir. Bir amonyak molekülü, bir azot ve üç hidrojen atomundan AMONYAK ASİT Mİ BAZ MI?NH3 Amonyak Bazik bir bileşiktir. Zayıf bazdır.NH3 Amonyak bazdır. NH3 normalde asit gibi görünmektedir. Çünkü bileşiğin içerisinde OH- iyonu mevcut değildir. Bu bakımdan asit gibi durmaktadır. Lakin NH yani Amonyak sulu çözeltilerde baz özelliktedir. Kısacası NH3 suda zayıf baz özelliği gösteriyor. Bu bakımdan sorularda vb. yerlerde karşımıza böyle bir soru çıkarsa NH3'ü baz olarak ele almamız asit ve baz konusunda istisnai bileşiklerden bir tanesidir. Normalde dediğimiz gibi asit gibi duruyor ve şıklarda yanıltma olarak karşımıza çıkabiliyor. Ama NH3 bazdır, asit değildir. Ayrıca NH3 kuvvetli bir baz değil zayıf bir NH3AMONYAK SUDA ÇÖZÜNÜR MÜ?NH3 Amonyak suda kovalent bağlı ametal + ametal bir bileşiktir. Molekülleri polar olduğundan su içinde yüksek oranda çözünür. Amonyak molekülleri kendi aralarında olduğu gibi su molekülleri ile de zayıf hidrojen bağı oluşturur. Bu nedenle suda AMONYAK KULLANIM ALANLARI NELERDİR?- Gübre yapımında- Sanayide- Boyalarda- Parfümlerde- Temizlik malzemelerinde- Patlayıcılarda- Nitrik asitin üretiminde- Ürede- Plastiklerde- Endüstriyel soğutma sistemlerindeNH3 AMONYAK YAPISIAmonyak, kovalent bağlı ametal + ametal bir bileşiktir. Molekülleri polar olduğundan su içinde yüksek oranda çözünür. Amonyak molekülleri kendi aralarında olduğu gibi su molekülleri ile de zayıf hidrojen bağı oluşturur. Bu nedenle suda bileşikte, sp3 hibritleşmesi yapmamış bir çift elektronu olduğundan molekül şekli üçgen piramittir, bu yüzden polar bir gizli ısısı çok yüksektir, bu nedenle sanayi tesislerinde soğutucu madde olarak da ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ NASILDIR?Oda koşullarında doymuş amonyak çözeltisi %34'lük olup, yoğunluğu 0,88 g/ml' atm basınç ve 0 °C de 1300 litre, 1 atm basınç ve 20 °C de 700 litre amonyak atm basınçta kaynama noktası -33,33 °C 239,82 K dir. -77,73 °C 195,42 K donduğundan, oda koşullarında gaz halinde bulunur. Amonyak Gündem Güncel Haberler Sabun bazik bir maddedir ve sabunlu su ise sabunun sulu çözeltisidir. Bu bilgiler ışığında sabunlu su elektriği iletir asidik midir?Limon suyu, gazlı içecekler, sirke gibi günlük hayatta aşina olduğumuz birçok madde asidik özellik gösterir. Bazlar ise içinde çözündükleri çözeltide hidronyum iyonlarının miktarının azalmasına sebep olan maddelerdir. Sabun, çamaşır ya da bulaşık deterjanları ve diş macunu gibi maddeler bazik özelliğe hangi baz?Sabun kimya biliminde “asit” olarak içeriklerinde yağ asitleri bulunan hayvansal ve bitkisel yağlar, “baz” olarak da Sodyum Karbonat Na2CO310H2O veya Sodyum Hidroksit NaOH gibi alkali maddeler kullanılarak oluşturulan “tuz” ve sirke asit mi baz mı?Cevap limon suyu, sirke asit / kireç, sabun baz.Lavabo açıcılar baz mı?Lavabo açıcılar genellikle bazik özellik göstermektedir. … Lavabo açıcıların kimyasal özelliklerine bakıldığı zaman asit mi yoksa baz mı olduğu kolay bir şekilde anlaşılabilmektedir. İçinde güçlü miktarda sodyum hidroksit veya potasyum hidroksit maddeleri yer almaktadır. Bu iki maddenin PH değeri kuvvetli baz mı?Sabun, bazik bir maddedir. Su ile tepkimeye giren sabunlu su da aynı şekilde baz suyu asidik mi bazik mi?Limon, asidik bir madde iken limon suyu vücuda girene kadar asittir. Limon suyu vücuda alındıktan sonra bazik yan maddeler ortaya çıkartmaktadır. Limonun içrerisinde sitrik asit ve halk arasında C vitamini olarak da bilinen askorbik asit katılan kostik nedir?Sodyum hidroksit "sert sabun" yapımında kullanılır ve tüm dünyada, sabun yapımında yalnızca bu madde kullanılır! Limon tuzu; sebze ve meyvelerin içerisinde yer alan doğal bir asit olarak tanımlanan sitrik asite verilen isimdir. Kimyasal bir asit olan sitrik asit, sebze ve meyvelerin ekşi olmasını sağlayan bir bileşenlerdir. Limon Tuzu Zayıflatır mı? Yağ Yakar mı? Kristal ve renksiz bir yapıda olan limon tuzu, turunçgil gibi ekşi meyvelerde yer alan, hayvanların ve bitkilerin vücut yapısındaki sıvılarda bol miktarda yer alan bir asittir. Birçok kişi limon tuzu asit mi bazı mı diye merak etmektedir. Bunun bir asit olduğunu belirtmiş olduk. Her sabah ılık suyun içerisine bir miktar limon tuzu kilo verme konusunda etkili olmaktadır. Limon tuzu iştah keser mi diye baktığımızda hem yeme isteğini bastırır hem de metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Bölgesel yağlanmanın giderilmesini sağlayan limon tuzu, özellikle nane ile birlikte tüketildiği zaman etkili bir şekilde zayıflama sağlamaktadır. Fakat midesi hassas olanlar ya da mide problemi olanların tüketmesi önerilmemektedir. Limon Tuzu Faydaları Nelerdir? Koruyucu bir katkı madde olarak kullanıldığı için bozulmayan limon tuzunun faydalarından bahsedecek olursak eğer; Diş taşı ve ağız bakımı için gargara şeklinde su ile karıştırılıp düzenli bir şekilde kullanılabilir. Limon tuzunun saça faydalarına baktığımızda, saçların hem onarılmasını hem de güçlenmesini sağlar. Bir miktar suyun içerisine 4-5 tane limon tuzu ekleyiniz ve kaynatınız. Daha sonra soğumasını bekleyiniz. Saçlarınıza masaj yaparak bu karışımı uygulayınız. 10-15 dakika bekletip ardından durulayınız. Düzenli olarak uygulandığı zaman saçların uçlarındaki kırıkları onarır. Bağırsak, böbrek ve karaciğerin temizlenmesini sağlar. Vücudu bakterilere karşı korumaktadır. Böbrek ve safra kesesi taşlarının atılmasını sağlar. Tansiyonun düzenlenmesini sağlamaktadır. Birçok kişi limon tuzu tansiyonu yükseltir mi diye merak etmektedir. Bu asit tansiyonun kontrol altına kalmasını sağlar. Limon tuzunun cilde faydaları bulunmaktadır. Bu tuzdan maske yapılıp uygulandığı zaman doğal, canlı ve lekelerden arındırılmış bir cilde sahip olmak mümkün olacaktır. Sivilcelerin kurutulması için bir miktar su ile macun kıvamına getirilerek sürülebilir. Fakat hassas ciltlerde tahriş etkisi meydana getirebilir. Bundan dolayı dikkatli kullanılmalıdır. İstenmeyen tüylerden kurtulmak için kullanılabilir. Epilasyon sonrası nacik bir şekilde bölgeye uygulanabilir. Kıl köklerini yakar, inceltir ve dökülmesini sağlar. Eğer limon tuzu yenir mi diye bakacak olursak, konservelerde, turşularda raf ömrünü uzatmak için kullanabilirsiniz. Salatalara da atılabilir. Ayrıca temizlik için de kullanılabilir. Limon Tuzunun Zararları Nelerdir? Kimyasal yollarla elde edildiği için zararlı olabilen limon tuzunun aşırı kullanılmaması gerekmektedir. Aşırı kullanılmadığında bir yan etkisi yoktur. Çok fazla kullanıldığı zaman mide problemleri meydana getirebilir. Bununla birlikte direkt olarak ağız yolu tüketilirse ağız ve boğaz bölgesinde yaraların oluşmasına sebep olabilir. Sıcak su ile tepkimeye girdiği zaman alerjik durumların meydana gelmesine neden olur. Limon Tuzu Nerelerde Kullanılır? Limon tuzu kimyasal yollarla elde edildiği için gıda ürünlerinde raf ömrünün uzatılması amacı ile yeme-içme sektöründe kullanılabilmektedir. Reçel, turşu yapımı ve zeytinlere ölçülü bir şekilde eklenebilir. Bu şekilde daha uzun süre bozulmadan kalabilir. PH düzenleyici etkisi olan bu bileşen aynı zamanda kireç sökücü olarak da kullanılabilir. Çamaşır ve bulaşık makinesi temizliği için kullanılabilir. Limon tuzu yerine ne kullanılır diye baktığımızda limon suyundan yararlanılabilir. Limon tuzu temizlikte, lavabo açmak, çaydanlık temizlemek, ütü kireci temizliği için kullanılır. Limon Tuzu Nasıl Yapılır? Fiyatı Ne Kadar? Limon tuzu, şeker pancarı melasından, limondan ve turunçgillerden elde edilmektedir. Son zamanlarda daha çok şeker pancarı yöntemi kullanılmaktadır. Sitrik asit olarak bilinen bu tuz, bazı ülkelerde yasak hale getirilmiştir. Aşırı kullanılmadığı zararı olmayan limon tuzunun fiyatı oldukça uygundur ve marketlerde, aktarlarda pek çok yerde satılmaktadır.

limon asit mi baz mı