FESLİKANLI (Fesleğenli) KABAK YEMEĞİ. Önce yarım çay bardağı kadar zeytinyağını geniş ve yayvan bir tencereye döküyorsun. Üstüne iki orta boy soğanı jülyen doğrayıp tencerenin içine yayarak koyuyorsun. Sonra 5-6 tane uzunca yeşil kabağı resimdeki gibi tırtıklı soyacakla soyup sonra dörde bölüp, kuşbaşı KABAKSALATASI TARİFİ Malzemeler: 1 kğ rendelenmiş dolmalık kabak,3 diş sarımsak,dereotu,2 yemek kaşığı un,3 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz Hazırlanışı: Un yağ da iyice kavrulup kabaklar eklenip 5-10 dk ölene kadar çevrilir.Sarımsak ve dereotu da eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır. Öncelikle bütün malzemeleri küp küp doğrayın, daha sonra soğan ve biberi sıvı yağı bir tavaya alıp kavurun ve patlıcani ekleyip karıştırın . 2 dk sonra kabağı da ekleyip karıştırın ve kavrulmaya bırakın . Kavrulan malzemeleri salça ile buluşturun ve ardından domates ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Not Sıradakitarifimizde ezberleri bozup genelin dışına çıkıyor ve bugüne kadar patlıcanla anılan karnıyarık yemeğini kabakla yapıyoruz. Siz de evinizde sadece kabak kaldıysa ya da patlıcanı pek sevmiyorsanız karnıyarık yemeğini bir de kabaklı haliyle deneyebilirsiniz. 03Oca.2022 - Rky Ulu adlı kişinin Pinterest'te 299 kişi tarafından takip edilen "kabakla neler yapılır" panosunu keşfedin. yemek, yemek tarifleri, yiyecek ve içecek hakkında daha fazla fikir görün. cash. Kabak ve patlıcanları uzunlamasına ince ince kaseye 1/2 çay bardağı sıvı yağ, sarımsak tozu, tuz ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırın. İnce dilimlediğiniz kabak ve patlıcanları bu karışıma bulayıp kızgın tavada kızartın. Contents1 Kabaklı patlıcanlı yemek nasıl yapılır?2 Kabaktan ne yemeği yapabiliriz?3 Kabak patlıcan patates yemeği nasıl yapılır?4 Zeytinyağlı patlıcan yemeği nasıl yapılır?5 Kabak Kavurma nasıl yapılır?6 Patatesli kabak yemeği nasıl yapılır?7 Kabak yemeği tarifi nasıl yapılır?8 Kabak oturtma tarifi nasıl yapılır?9 Kabak yemeği zeytinyağlı nasıl yapılır?10 Sebzeden türlü nasıl yapılır?11 Karışık türlü nasıl yapılır?12 Sebzeli türlü yemeği nasıl yapılır?13 Zeytinyağı imambayıldı nasıl yapılır?14 Kislik patlıcan yemeği nasil yapilir?15 Kaç çeşit patlıcan yemeği var? Kabaklı patlıcanlı yemek nasıl yapılır? Zeytinyağlı Patlıcan Kabak Yemeği Nasıl Yapılır Tencereye 3 yemek kaşığı zeytin yağını alalım ve üzerine süzdüğümüz patlıcanları alalım. Birkaç kere karıştırıp üzerine doğranan kabaklarını ilave edip tekrar karıştıralım. 1 çay kaşığı tuz ilave edip tencerenin kapağını kapatalım. Kabaktan ne yemeği yapabiliriz? Kabak Yemekleri – Kolay ve Pratik Yüzlerce Kabak Yemeği Kabak Çintmesi. Domatesli Kabak Yemeği. Fırında Kabak Dizme. Kabak Sıyırma. Yunan Usulü Kabak Kızartması Kabak Spagetti. Kabak Balığı Katıklı Dolma. Kabak patlıcan patates yemeği nasıl yapılır? Türlü Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Ardından patates, domates, kabak ve son olarak tuzlu suda bekletip duruladığınız patlıcanları da ilave edin. Güzelce karıştırın. Zeytinyağlı patlıcan yemeği nasıl yapılır? Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşince sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar onu da kavurun. Sularını süzdüğünüz patlıcanları da tencereye ekleyip 1-2 dakika daha tencerede çevirin. Kabak Kavurma nasıl yapılır? Zeytinyağlı Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır? Tavaya zeytinyağını alın. Diğer tarafta kabakların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğanlar kavrulduktan sonra havuç ve kırmızıbiberi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra kabakları ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Patatesli kabak yemeği nasıl yapılır? Patatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçayı koyun, iyice kavurduktan sonra doğranmış kabak ve patatesleri atın. 10 dakika kadar kapağı kapalı piştikten sonra pirinçle beraber suyunu da tencereye koyduktan sonra baharatları atın. Yarım saat pişirin. Kabak yemeği tarifi nasıl yapılır? Kabak dilimlerinin ara kısımlarına doğranmış havuçları koyun. Daha sonra kabak ve havuçların üzerine doğranmış domatesleri yayın. İnce ince kıyılmış sarımsakları serpiştirin. Sebzelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Kabak oturtma tarifi nasıl yapılır? Kabak Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır? Kabakları ister soyun,ister kazıyın onları halka halka kesin kızgın yağda çok kararmayacak şekilde kızartın yağı süzülecek şekilde süzgece az 1 saat bekletin. Soğanı ve biberi ince ince kıyın. Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Kabak yemeği zeytinyağlı nasıl yapılır? Zeytinyağlı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır? Kabakları güzelce yıkayın ve alacalı bir şekilde soyun. Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş tabanlı bir tencereye yağı alın ve ısıtın. Soğanların rengi dönünce salçayı ekleyin ve salçayla birlikte kavurmaya devam edin. Kabakları ekleyin ve karıştırıp, bir süre pişirin. Sebzeden türlü nasıl yapılır? Türlü tarifi hazırlanması Bir tencerede soğan zeytinyağında kavrulur. Salça eklenerek devam edilir. Diğer sebzeler yıkanır ve doğranarak hazırlanır. Kavrulan soğanın üzerine malzemeler yerleştirilir. En üste soyulmuş ve doğranmış domates konmalıdır. Biraz sıcak su ilave ederek suyunu salana kadar pişmeye bırakılır. Karışık türlü nasıl yapılır? Orta boy tencereye zeytinyağı ve sıvı yağ koyulur soğanlar eklenip kavrulur. Ardından sırasıyla biber, kabak,patates ve patlıcan eklenerek güzelce kavrulur. Ayrı bir tavada kup kup doğranan domatesler kavrularak tencereye ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir. Sebzeli türlü yemeği nasıl yapılır? Sebzeli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır? Zeytinyağını tencereye alıp soğanı kavuralım. Temizleyip yıkadığımız bamyayla kavuralım bu aşamada limon sıktım bamya uzamasın diyesalçayı da katalım. Patatesleri de ilave edip kabakları da ekleyelim. Ardından diğer sebzeleri de ekleyelim. Zeytinyağı imambayıldı nasıl yapılır? Zeytinyağlı İmam Bayıldı Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Biraz zeytinyağı ile doğradığınız soğanları ve sarımsakları öldürün. Üzerine doğradınız domatesleri de ekleyin 1-2 dakika kavurduktan sonra biberleri ve baharatlarla tuzu da ekleyin. Biberlerin diriliği gidene kadar pişirmeye devam edin. Kislik patlıcan yemeği nasil yapilir? TARİFİ – NASIL YAPILIR? Tencereye sıvı yağı koyarız. Doğradığımız biberleri de koyarız ve 5 dk kavururuz. Domatesi rendeleriz ve domatesi de tencereye koyarız, 10 dk pişiririz. Ardından patlıcanları da koyup tuzu da atıp 10-15 dk pişiririz. Kaç çeşit patlıcan yemeği var? Biz de patlıcanı öyle değerlendirmişiz ki; Osmanlı mutfağında 156 çeşit yemeği yapılıyor. Dolayısıyla patlıcanın reçelinden tutun kızartması, imambayıldı, karnıyarık, beğendili kebap, saksı kebap, o kadar çok çeşidi var. Kuru patlıcan ve biberleriniz ile dolmadan başka birşeyler yapmak istediğinizde kızartmayı deneyebilirsiniz. Daha kolay ve çok lezzetli! Dolma yaparken artan haşlanmış patlıcan biberleri değerlendirmek için de güzel bir yol. Malzemeler 10-15 kuru patlıcan 10 adet kuru biber 200 gr. kıyma 1 ufak soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 5-6 çorba kaşığı sıvıyağ Yoğurt Kırmızı toz biber Tuz Yapımı 1. Kaynar suyun içinde önce patlıcanları sonra biberleri iyice yumuşayana kadar haşlayalım. 2. Sularını süzgeçte süzüp, enine halka halka doğrayalım. 3. Geniş büyük bir tavaya sıvıyağı alıp minik doğranmış soğan ve sarımsağı biraz çevirelim. 4. Üzerine patlıcan ve biberin hepsini koyalım, kavuralım. 5. Kıymayı ekleyelim, pişince kimyon ve tuz ilave edelim. 6. Geniş bir tabağa alıp üzerine yoğurt dökelim. Tavada kalan sıvıyağa kırmızı biber ekleyip üzerine gezdirelim. Kışın patlıcan almadığım için zamanı geçmeden bol bol yiyelim diye çok alıyorum. E tabi patlıcanla ne yapacağımı şaşırıyorum. 2 gün önce patlıcanla ne yapayım söyle bana dedim eşime ve söğürme yap süper olur dedi. Yaptıktan sonra bu yemeği neden daha önceden bilmiyormuşum diye hayıflandım. Közleme tavasıyla patlıcan közlemek sadece 15 dakika, kıymanın pişmesi için de 10 dakika yeterli. 5-10 dakika da diğer işlemlere ayırırsak, 30-35 dakikada hazır olan bir lezzet. Hem söğürme, hem süğürme deniyor. Türk mutfağındaki garip isimli yemeklerden biri daha işte. Malzemeler 4-5 orta boy patlıcan 4 diş sarımsak Tuz Kıyma için 200 gr kıyma Sıvıyağ 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon Tuz Süslemek için 1 avuç doğranmış maydonoz Yapımı 1. Patlıcanları önlü arkalı közleyip soyalım. 2. Sarımsakları rendeleyip patlıcana ekleyelim. Sarımsak dövücü gibi bir aletle patlıcanları eze eze karıştıralım. 3. Kıymayı sıvıyağda kavuralım, tuz, rendelenmiş sarımsak ve baharatı ekleyelim. 5. Yayvan bir kaba patlıcanı alıp, üzerine kıymayı yayalım. Kenarları maydonoz ile süsleyelim. Akşam yemeğine ne yapsam diye karar veremediğim zamanlarda son anda yaptığım bir kızartmadır kıymalı patlıcan. Dolapta patlıcan biberim, hazırda kıymam varsa tamamdır. Çabuk hazır oluyor ve çok da lezzetli. Bu tarifi eşimden öğrendim, bekarların ziyafet yemeğiymiş 🙂 Malzemeler 3 kişilik 2 orta boy patlıcan 3 yeşil biber 3-4 domates 150-200 gr kıyma Tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber Sıvıyağ Yapımı 1. Patlıcanları alaca soyup, verev şeklinde yuvarlak doğrayalım. Acısının çıkması için 10 dakika tuzlu suda bekletip suyunu süzelim, kurulayalım. 2. Geniş tavaya patlıcanların yarı kalınlığı kadar sıvıyağ koyalım. Patlıcanların hepsini tavaya ilave edelim. Ters yüz çevirerek kızartalım. Tavanız büyük değilse bir kaç postada kızartmak daha iyi. Yağı yakmadan kızartabilirsek iyi olur, kıymayı da bu tavada pişireceğiz. 3. Biberlerin sap ve tohumlarını ayıklayıp parmak kalınlığında doğrayalım. Aynı yağda kızartıp patlıcanların üstüne kenara alalım. 4. Tavamıza kıymayı koyup karıştırmaya başlayalım. Ezilmiş sarımsağı ve yuvarlak doğradığımız domatesleri ekleyelim. Domatesleri küçük de doğrayabilirsiniz. 5. Kıyma pişince patlıcan ve biberleri de tekrar üstüne ekleyip, tuz ve baharatı ilave edelim. Sulu olsun istersek bu esnada hafif su ilave edelim. Biraz karıştıralım, kaynar gibi olunca altını kapatalım. Servis edelim. Dün akşam için patlıcan musakka yapmaya karar vermiştim. Ama patlıcanları yuvarlak kesip kızartmaya çok üşendim ve başka birşey yapsam diye sayıkladım. Zaten kızartma yapmaya çok gıcığım şu aralar. Hem uzun sürüyor onları tek tek kızartmak, hem ortalık kirleniyor hem de yemek ağır ve kalorili oluyor. En iyisi patlıcanı közliyim dedim. Közleme tavasıyla közleyince çok temiz ve çabuk oluyor. Ama 3 patlıcanım vardı ve közleyince çok küçüleceklerdi yemek az gibi olacaktı. Kabak ve patates de katıyım yemeğe dedim. Tabiki kızartmak olmazdı onları da haşlayıp kattım. Ve bu diyet yemeği gibi hafif ama lezzetli yemek çıktı ortaya. İsmini de sebze musakka koydum 🙂 Malzemeler 3 orta boy patlıcan 1 orta boy patates 1 orta boy kabak 400 gr. kıyma 1 kuru soğan 4 diş sarımsak Yarım çorba kaşığı biber salçası 1 domates 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığından biraz az tuz Zeytinyağı Yapımı 1. Patatesin kabuğunu soyup ortadan ikiye bölelim. Kabağın kabuğunu tırtıklı kabak soyacağı ile biraz kazıyalım. 2. Patates ve kabağı kaynar suyun üstüne tel süzgeç koyarak buharda haşlayıp pişirelim. 3. Bu sırada patlıcanları közleyelim. Kabuklarını soyup yuvarlak doğrayalım. 4. Başka bir tencereye yağı alalım, soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım. 5. Salça, sarımsak ve kıymayı ekleyip karıştıralım. Hiç yağ koymak istemiyorum tam diyet yemeği olsun diyorsanız önce kıymayı tencereye koyup hafif ısındıktan sonra soğan ve diğer malzemeleri ekleyerek kıymalı karışımı hazırlayabilirsiniz. 6. Küp doğranmış domatesi kıymanın üstüne bırakalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Kimyonu ve tuzu ekleyelim. 7. Yumuşamış olan kabağı yuvarlak yuvarlak, patatesi de ona benzer büyüklükte doğrayalım. 8. Küçük kare borcama kabak, kıymalı karışımın yarısı, közlenmiş patlıcan, patates ve kıymalı karışımın diğer yarısını sırayla üst üste koyalım. 9. Üstünü aliminyum folyo ile kaplayıp 200 derece kızmış fırında 45-50 dk. pişirelim. Üzerinin kızarması için son 15 dakika folyoyu çıkarıp öyle fırınladım. Hoş bir yemek oldu umarım dener beğenirsiniz. Ne zaman hünkar beğendi yapmaya kalkışsam ete soğan koysam mı koymasam mı ikilemini yaşarım. Her iki türlü de verilen tarifler var. Bu sefer olduğu gibi sonunda koymaya karar veriyorum genelde 🙂 Daha lezzetli ve yumuşak oluyor. Çook severek yediğimiz nadir yemeklerden birisi hünkar beğendi. Hazırlıklara biraz önceden başlayınca çok da uzun sürmüyormuş yapması. Malzemeler 1 kg. kuşbaşı koyun eti Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 kuru soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Patlıcanlı Karışım 5 orta boy patlıcan 1 limon suyu patlıcanların acısını almak için 5 çorba kaşığı tereyağ 3 dolu çorba kaşığı un 2,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Yapımı 1. Eti sıvıyağda soteleyip karıştıralım, altını iyice kısıp kapağını kapatalım. Suyunu çekip iyice yumuşayana kadar bu şekilde pişirelim. 2. Pişince yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavuralım, salça ve tuzu ekleyip karıştıralım altını kapatalım. Kuru olduğunu düşünüyorsanız sos gibi olsun diyorsanız su ekleyip kaynatabilirsiniz 3. Patlıcanları közleyip şurada gösterdiğim közleme tavasıyla közlüyorum kabuklarını soyalım. Limonlu suda 5 dk. bekletelim ve süzgece alalım. 4. Sos için tereyağda unu kavuralım, sütü ve tuzu ekleyip karıştıralım. İncecik doğradığımız patlıcanları bu sosa ekleyelim. 5. Patlıcanlı sosun üstüne eti servis ederek sunalım. Patlıcan zamanı geçmeden yazın ortalarında yapıp fotoğrafladığım bu tarifi paylaşmam lazım. Patlıcanı fırında kızartınca evet öyle zırıl zırıl yağ tadı gelmiyor 🙂 ama hoş bir kızartma tadı geliyor. Daha sağlıklı ve zahmetsiz. Malzemeler 5-6 patlıcan 1 çay bardağı sıvıyağ 1 diş ince doğranmış sarımsak Tuz Sos için 3 domates 3 diş sarımsak Sıvıyağ Tuz Yapımı Patlıcanları alaca soyup minik küp küp doğrayalım. 20 dk. tuzlu su içinde bekletip temiz suyla yıkayalım. Elimizle hafif hafif sıkarak süzgece alalım. Fırın tepsimize patlıcanları alıp üzerine sıvıyağı ve doğranmış sarımsağı gezdirelim. Tuz serpelim ve iyice karıştıralım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım. Patlıcanlar küçülüp iyice yumuşayınca fırından alalım. Domatesleri rendeleyip, doğranmış sarımsakla birlikte sıvıyağda kavuralım. Kaynayınca tuz ekleyelim. Sosumuzun sulu olmasını istersek su ekleyip bir daha kaynatalım. Servis tabağına aldığımız patlıcanların üzerine yayalım. Hemen söyliyim pirinçlerin öyle aradan çıkması bu kadar pirince az patlıcan kullanmamdan kaynaklanıyordu. Patlıcan sayısını arttırıp pasta gibi bir görüntü elde edebiliriz. İç sosuna tavuk ya da kuzu eti eklenebilir ben sadece domates biberli yaptım. Malzemeler 3 patlıcan Kızartmak için sıvıyağ 2 su bardağı pilavlık pirinç Kaynar su 1 tatlı kaşığı tuz İç sosu 3 yeşil biber 2-3 domates Sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz Yapımı Önce kenarda pirincimizi ılık suyla ıslatalım. Patlıcanları alaca soyup uzunlamasına 4 parçaya keselim. 15 dakika tuzlu bekletip acısını çıkardıktan sonra kağıt havlu ile kurutalım. Kızgın yağda kızartalım ve tenceremizin dibine patlıcanların bir kısmı dışa taşacak şekilde dizelim. Merkezden dışa doğru. Kenarda sıvıyağda ince doğranmış yeşil biberi kavuralım. Yemeklik doğranmış domatesleri ekleyelim. Et koyuyorsak eti önceden iyice haşlayıp bu esnada sosa ekleyelim. Tuzunu atıp patlıcanların üzerine yayalım. Islak pirincimizi iyice süzelim. Sosumuzun üstüne dağıtarak koyalım. 1 tatlı kaşığı tuzu serpelim. Tencerenin dışında sarkan patlıcanları pirincimizin üstüne bohça yapar gibi kapatalım. İyice kapanmasada sorun yok, ters çevirince gözükmiyor zaten. 1 bardak pirince 1,5 bardak su ölçüsüyle, 3 su bardağı kaynar suyu yavaş yavaş ekleyelim. Kaynadıktan sonra altını kısarak pirinçler pişene kadar pişirelim. Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip tencerenin ağzına uyacak bir kaba ters çevirelim. Ters çevirdikten sonra da 10-15 dakika bekletip yavaş yavaş ve döndüre döndüre tenceremizi çıkartalım. Afiyet olsun. Haberler > Dolmadan İbaret Değil Kuru Patlıcanla Yapabileceğiniz Birbirinden İlginç Tarifler - 1459 Kuru patlıcan denince akla gelen ilk şey dolma. Ama bu patlıcanlarla tadına doyum olmayan birçok yemek yapmak mümkün. Örneğin, kuru patlıcan pilavı ve yoğurtlu kuru patlıcan mezesini hiç duydunuz mu? Merak etmeyin, birazdan nasıl yapılacağını göreceksiniz! Kuru Patlıcan Dolması Malzemeler50 adet kuru patlıcan2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı nar ekşisiİç Harcı su bardağı pirinç200 gram kıyma2 adet soğan1 demet maydanoz2 diş yemek kaşığı domates yemek kaşığı biber salçası2 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber2 tatlı kaşığı pul biber1 yemek kaşığı sumak1 su bardağı zeytinyağıHazırlanışıKuru patlıcanları yıkayın ve derin bir tencerenin içine patlıcanların üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 20 dakika boyunca patlıcanlar yumuşayana kadar sonra hızla soğuması için patlıcanları su dolu bir kaseye dakika sonra iplerini bir yerde iç harcını harcı için 15 dakika suda bekletilen pirinci, kıymayı, soğanı, maydanozu, sarımsakları, salçaları, zeytinyağını ve baharatları ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız harcı kuru patlıcanların yarısına gelecek kadar doldurun ve ağız kısmını patlıcanları yatay bir şekilde tencereye patlıcanların üzerine zeytinyağı ile nar ekşisi üzerine tabak kapatın ve tabağı geçecek şekilde sıcak su ateşte yaklaşık 40 dakika ekleyerek servis yapın. Kuru Patlıcan Pilavı Malzemeler10 adet kuru patlıcan2 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağıTuzHazırlanışıKuru patlıcanları patlıcanlarınızı yerleştirin ve üzerini geçecek şekilde su 30 dakika boyunca yumuşayana kadar haşlayın ve patlıcanları soğuması için bekletin ve tereyağı ve zeytinyağını patlıcanları ekleyin ve 2-3 dakika patlıcanların üzerine pirinç ekleyin ve birkaç dakika daha sonra 4 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ilave çeken pilavı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Yoğurtlu Kuru Patlıcan Mezesi Malzemeler8 adet kuru patlıcan1 su bardağı yoğurt1 diş sarımsakTuzNanePul biberKızartmak İçinSıvı yağHazırlanışıKuru patlıcanlarınızı yıkayın ve tencereye aldığınız patlıcanların üstünü geçecek şekilde su ilave edin ve yaklaşık 30 dakika haşlayın. Yumuşayan patlıcanlarınızı süzün ve küçük küçük tavaya sıvı yağ koyun ve patlıcanları yağda patlıcanların yağını süzerek tabağa bir yerde yoğurdu, sarımsağı ve tuzu karıştırın. Kızarttığınız patlıcanları yoğurtlu karışıma ilave edin. Baharatları ekleyerek servis edin. bu sebeple karpuz fideleri kabak fidelerinin kök kısmına aşılanır. her iki fide türü de yetiştirilmeye başlanır. belli boya gelen fidelerin tepeleri bistüri veya ustura jileti ile kesilir. kabağın alt kısmına, karpuzun üst kısmı eklenir ve bir klips ile tutturulur. yoğun bakım odasına alınır ve stabil hale gelene kadar Contents1 Kabak aşısı karpuz nasıl belli olur?2 Neden Kabak aşılı karpuz?3 Aşılı karpuz nasıl olur?4 Kabak asisi nasıl yapılır?5 Karpuzun olmamış haline ne denir?6 Gerçek karpuz nasıl anlaşılır?7 En iyi karpuz tohumu hangisi?8 Doğal karpuz nasıl anlaşılır?9 Aşılı karpuz fidesi ne demek?10 Karpuzun bozulduğu nasıl Anlaşilir?11 Karpuzun faydaları nelerdir? Kabak aşısı karpuz nasıl belli olur? Kabak aşılı karpuzun sapı kalın, göbeği derin olur. İçinde damarı vardır, sert olur. Çekirdek karpuz ise göbeği yuvarlak ve sapı incedir.’ Üretici, hastalıklara karşı daha dayanıklı olduğu, kiloda ağır çektiği ve daha yüksek verim elde ettikleri için tercih ediyor.” Kabak aşıları da bu yüzden işimize yarıyor. Toprağın altına kabak, üzerine karpuz ekiliyor. Kabağın daha dayanıklı olmasından, hastalıktan daha az etkilenmesinden dolayı bu kabak aşılı karpuz bol miktarda ürün veriyor. Böylece yeni tip fideler hızla karpuz tarlalarına yayılmaya başlıyor. Aşılı karpuz nasıl olur? Aşılı karpuz, karpuz çeşidinin bir kabak anacı üzerine aşılanması anlamına geliyor. Türkiye’de de genel olarak kestane ve bal kabağı melezleri anaç olarak kullanılıyor. Bunun nedeni ise karpuz ekilen alanlarda ortaya çıkan toprak hastalıkları. Kabak asisi nasıl yapılır? Yapılışı Soğanlar ve domateslerin kabukları soyularak yemeklik doğranır. Kabaklar soyulur ve önce enine dilimlenir sonrada her dilim ortadan 2’ye bölünür. Soğanlar tencereye alınır, sıvıyağ, tuz ve şekeri eklenerek pembeleşene kadar kavrulur ve domatesler eklenir. Pirinçlerde eklenerek 2-3 kez daha karıştırılır. Karpuzun olmamış haline ne denir? Kelime birkaç anlamda kullanılabiliyor. – Olgunlaşmamış, büyümemiş kavun, karpuz. Gerçek karpuz nasıl anlaşılır? Doğru bilinenin aksine karpuzun üzerindeki çatlaklar ve ufak kahverengi noktalar, o karpuzun doğru karpuz olduğuna işaret etmektedir. Eğer ağzınıza layık ve tam olgunlaşmış bir karpuz istiyorsanız raflardaki karpuzlardan çatlak izi ve lekeleri en fazla olanı tercih etmelisiniz. En iyi karpuz tohumu hangisi? En verimli karpuz tohumu; Crimson Sweet en iyi ve en verimli çeşitlerden olmaktadır. Koyu yeşil renge sahip olmaktadır. Ekim tarihi, Nisan ve Mayıs aylarında ekimi yapılmaktadır. Metrekareye atılacak tohum miktarı, 300 veya 800 gr arasında tohum atılmaktadır. Doğal karpuz nasıl anlaşılır? Eğer sapı kuruysa karpuz olgundur ve alınabilir. Ancak sapı kuru değilse o karpuz erken hasat ürünü olabilir. Karpuzun çatlak kısımları örümcek ağına benzer. Karpuz yüzeyindeki kahverengi noktalar ve çizikler karpuz büyürken çiçeğinin arılar tarafından çokça ziyaret edildiğini gösterir. Aşılı karpuz fidesi ne demek? İlgili Ürünler. Anaç bitki, yani toprak kısmında kalacak olan bitki ve istenilen ürünü verecek olan bitki olan kalem bitki; belli açılarda kesilerek, aynı açılarda birbirlerine aşılama klipsleri ile tutturulur. Yapılan bu işlem sonucunda birbirine kaynayan fidelere aşılı fide denilir. Karpuzun bozulduğu nasıl Anlaşilir? Dış yüzeyi Karpuzun dışında bulunan koyu renkli noktalar veya küf bozulduğunun göstergesi olabilir. Küf, yeşil, beyaz veya siyah renkte olabilir. Eğer karpuzun kabuğunda küflenme varsa, hiç beklemeden çöpe atılmalıdır. Rengi Karpuzun kabukları koyu yeşil renkte ve çizgili olmalıdır. Karpuzun faydaları nelerdir? C vitamini ve folik asit açısından zengindir. C vitamini, hastalıklara karşı koruma sağlayan en önemli antioksidan vitaminleri içerisinde bulunur. Kırmızı renkli meyvelerin içerisinde likopen ve antosiyanin yüksektir. Bu bileşenler; kalp krizi, kalp hastalıkları ve bazı kanser çeşitlerine karşı koruma sağlar. Kuru Kabak ve Patlıcan Sarması MALZEMELERİ1 dizi kuru kabak1 dizi kuru patlıcan750 gram orta yağlı kıymaYarım çay bardağı çiğ köftelik bulgurYarım çay bardağı pirinç1 çorba kaşığı donates salçası 1 domates1 soğan1 su bardağı suTuz, karabiber, kırmızı biber Sos için Sıvıyağ1 çorba kaşığı biber salçası Kuru Kabak ve Patlıcan Sarması YapılışıKabak ve patlıcan yumuşayıncaya kadar tuzlu kaynar suda haşlanır. Kıyma, bulgur, pirinç, rendelenmiş domates, doğranmış soğan, salça ve baharatlar karı1 çorba kaşığı domates salçası ştırılır. Kabak ve patlıcanların içine yayılıp sarılır. Sarmalar dik olacak şekilde tencereye yerleştirilir. Diğer tarafta sıvıyağda domates ve biber salçası kızartılır. Üzerine 4 su bardağı su eklenip sarılmış kabak ve patlıcanların üzerine dökülür. 30-40 dakika kadar pişirilir.

kabak ve patlıcanla ne yapılır